Quella che sta subendo la cucina, è una trasformazione davvero particolare.

Una volta era solo il luogo deputato alla preparazione dei pasti, dove la famiglia si riuniva intorno al tavolo il tempo strettamente necessario per consumarli.

Oggi, mantenendo ed ampliando domotica e tecnologia al servizio della gastronomia, è diventata il vero e proprio fulcro dell’abitazione: la cucina contemporanea è un ambiente perfettamente integrato con il resto della casa, ed assume connotati generalmente open space.

La tecnologia delle cappe aspiranti è ormai così avanzata da rendere superfluo dividere ed isolare gli spazi per evitare il propagarsi di spiacevoli odori.

La rinnovata attenzione per la preparazione di cibi home made fa sì che la cucina sia una perfetta macchina organizzata, con spazi dedicati suddivisi in pensili, mensole e contenitori che non accolgono più solo pentole ed utensili, ma sono vere e proprio vetrine o librerie.

Un’attenzione sempre più specifica è dedicata all’organizzazione dell’ambiente: nelle case più piccole, la cucina diventa multifunzionale, un luogo dedicato alla convivialità e al tempo libero, in cui la parola d’ordine è versatilità.

Il tutto evidenzia sempre di più il concetto di total living brandizzato, come la cucina Air di Lago, premiata con la Menzione d'Onore al Compasso d'Oro ADI 2018.

Fotografie realizzate da Maurizio Marcato.